Groningen darf sich ein Jahr lang ‘Hauptstadt des Geschmacks’ nennen. Die Organisatoren der Woche des Geschmacks haben sich für Groningen entschieden, da man hier noch Wert auf gesunde, naturbelassene Lebensmittel aus eigenem Anbau legt. Was Lebensmittel von eigenem Boden angeht, hat Groningen eine reiche Tradition: Landwirte im ‘Ommeland’, die mit Leidenschaft die besten (Bio-) Produkte erzeugen; das Watt, in dem Austern geerntet und Krabben gefangen werden; und nicht zuletzt die Stadt als Marktplatz, wo Fischer, Bauern und Verbraucher einander begegnen und wo ein lebhaftes Zentrum mit besonderen kulinarischen Geschäften, Restaurants und Veranstaltungen lockt.
Entdecken Sie den naturbelassenen Geschmack von Groningen
Dieses Jahr bieten wir aus gegebenem Anlass noch so einiges mehr. Das ganze Jahr über organisieren wir in Stadt und Provinz ‘leckere’ Veranstaltungen zum Thema geschmackvolle Ernährung und geschmacksbewusstes Essen.
Mit Geschmackswettbewerben, Erntefesten, Workshops von Spitzenköchen, Haute Cuisine in der Garküche und einem Wettbewerb um die beste Studentenmahlzeit. Auch die Groninger Gastronomen beteiligen sich und verführen ihre Gäste mit regionalen Produkten und purem Geschmack. Höhepunkt aller Festlichkeiten ist die Woche des Geschmacks vom 1. bis 9. Oktober.
Gutes ist einfach
Im Mittelpunkt aller Veranstaltungen steht das Verhältnis zwischen Landwirten und Verbrauchern. Schwerpunkt sind regionale (Saison-) Produkte. Nicht umsonst lautet das Motto ‘Eenvoud is goud’, zu Deutsch: Einfachheit ist Gold. Gold wegen der ehrlichen Lebensmittel, aber auch weil ‘goud’ im Groninger Dialekt nicht ‘Gold’, sondern ‘gut’ bedeutet und somit für Gutes von eigenem Boden steht.
Kommen Sie Groningen probieren!
Bleiben Sie das ganze Jahr über auf dem Laufenden: www.hoofdstadvandesmaak.nl
Veranstaltungen im Rahmen der Hauptstadt des Geschmacks
DEFINITIVES PROGRAMM
Strawberry Saturday – 7. Mai und 2. Juli, Groningen, Restaurant Bij Jansen
Kommen Sie tanzen bei Jansen! Die Erdbeer- und Austernmädchen sorgen für leckere Häppchen.
Markt für Regionalprodukte in Nienoord – 22. April, 20. Mai, 3. und 24. Juni, 8. und 22. Juli, 5. und 26. August, 9. und 23. September, Provinz, Landgut Nienoord
Markt mit guten Produkten aus der Region Westerkwartier. Alles kann gekostet werden.
Bauernmärkte – 28. Mai, 9. Juli, 1. Oktober, Groningen, Ciboga und Innenstadt
Vom Land auf den Teller: frische Produkte vom Groninger Land, direkt vom Erzeuger.
Kochen und Kosten auf dem Markt – 28. Mai, 7. Juni, 25. Juni, 23. Juli, 17. August, 3. September, 24. September, 1. Oktober, 5. November, 17. Dezember, Groningen, Vismarkt
Probieren Sie gratis die verschiedensten Gerichte, zubereitet aus Saison-, Regional- oder Fairtrade-Produkten frisch vom Markt.
Garten- & Kunsttage – 17. bis 26. Juni, Stadt & Provinz
Groningen öffnet seine Gartentore. Die schönsten Gärten in Stadt und Provinz dienen als Bühne für Kunst und Kultur. Zudem gibt es vieles aus Groninger Ernte zu probieren.
Sommermesse – 18. und 19. Juni, Provinz, Landgut Nienoord
Das prächtige Gut Nienoord wird zur Kulisse für die größte Sommermesse im Norden der Niederlande, u. a. mit Vorführungen, Workshops und Verkostungen.
Westerwolde-Wanderwochenende – 25. und 26. Juni, Provinz, Westerwolde
Wandern Sie durch das schöne Westerwolde und genießen Sie Produkte aus der Gegend.
Noorderzon - 18. bis 28. August, Groningen, Noorderplantsoen und Innenstadt
Auch auf dem internationalen Kunstfestival Noorderzon gibt es zum Thema ‘guter und ehrlicher Geschmack’ viel zu erleben.
Groninger Verkostung – 3. und 4. September, Groningen, Innenstadt
Entdecken Sie Spezialitäten von 24 Spitzenrestaurants aus Stadt und Provinz.
Abel-Tasman-Tour – 17. September, Provinz, Westerkwartier
Eine Wanderung durch Natur, Kunst, Kultur und Geschmack im Westerkwartier.
Nordtour – 24. und 25. September, Provinz Groningen
Das jährliche Wanderfestival lässt Besucher auf einer einzigartigen Route von Drenthe bis ans Watt den Geschmack von Groningen entdecken.
Seminar ‘De Zakelijke Smaak’ – 26. September, Groningen
Bei dieser Veranstaltung steht die unternehmerische Verantwortung für regionale Produkten in der Gastronomie im Mittelpunkt.
Woche des Geschmacks – 1. bis 9. Oktober, Stadt und Provinz Groningen
Jährliches Event zum Thema gesunde und ehrliche Lebensmittel.
Die Eröffnung der Woche des Geschmacks findet in der Innenstadt von Groningen statt. Auf dem Programm steht u. a. die landesweite Wahl zum ‘Helden des Geschmacks’.
Leef – De Beurs 27. bis 30. Oktober, Martiniplaza
Lifestylemesse mit exklusiven Schnäppchen, kreativen Ideen, Workshops, Verkostungen und vielem mehr.
Puur-Restaurantwoche – 14. bis 20. November, Landesweit
In dieser Woche servieren Restaurants ein köstliches Drei-Gänge-Menü, nach Möglichkeit zubereitet mit Bio- und Fairtrade-Produkten sowie Fisch aus nachhaltigem Fang.
Daten und Veranstaltungsorte unter Vorbehalt. Das vollständige Programm finden Sie auf www.hoofdstadvandesmaak.nl.
