Dick Soek meest markante horecaman

woensdag 26 januari 2011

Dick Soek meest markante horecaman

Dick Soek van Schathoes Verhildersum in Leens is uitgeroepen tot de Meest Markante Horecaondernemer van Groningen 2010-2011. Het regiobestuur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) roemt zijn opvallende betekenis voor gasten, de horecabranche én de provincie.

Sinds 1994 is Dick Soek aan het Michelinster-restaurant Schathoes verbonden en zo'n 10 jaar later kwam daar de Piloersemaborg bij. Topkok Soek staat inmiddels ook ver buiten de provincie Groningen bekend om zijn manier van koken: een focus op smaakvolle gastvrijheid die hij biedt door zorgvuldige keuze van boeren, telers en bijvoorbeeld kaasmakers met allemaal een biologische en duurzame achtergrond.

Dick Soek is tevens ambassadeur van Groningen binnen de Genieten-campagne, die Marketing Groningen voert tot en met 2014.

Soek heeft als prijs een beeldje en een oorkonde gekregen.

www.schathoes.nl
 

Deel deze pagina