Groningse ’t Feithhuis tweede in landelijke Koffie Top 100

woensdag 26 september 2012

Groningse ’t Feithhuis tweede in landelijke Koffie Top 100

Stadscafé en restaurant ’t Feithhuis in Groningen is op de tweede plek geëindigd in de Koffie Top 100 van Misset Horeca. De jury werd volgens eigen zeggen ‘helemaal blij van binnen’ van de koffie die er geserveerd wordt.

Jurylid Gijs van den Berg omschreef ’t Feithhuis als een ‘geheim adresje’ omdat het stadscafé zich, in tegenstelling tot de winnaar, niet volledig focust op koffie. Van den Berg: 'Ze maken echt hele goede koffiedranken, daar moeten ze meer mee naar buiten treden. Professioneel? Yep! Maar als je het niet weet, dan zie je het niet! Een geheim adresje dus.’

't Feithhuis gebruikt koffie van de Arnhemse brander Peeze, die volgens eigenaar Postema van ’t Feithhuis de beste espresso van de wereld brandt, de machine is een Dalla Corte Pro. Gasten opvoeden doet 't Feithhuis ook: met workshops waarin espresso centraal staat.

www.restaurant-feithhuis.nl
 

Deel deze pagina